Римская пицца, в основе ее теста: мука пшеничная, вода, закваска пшеничная, мука римачината, соль, сахар, дрожжи инстантные, масло подсолнечное. Соус на основе топленого в сливках пармезана с трюфелем. Печем пиццу с ломтиками моцареллы, горгонзоллы и артишока, а подаем с хрустящей грушей и пикантным сыром тартуфа.