Томленые 24 часа свиные ребрышки, мы глазируем соусом из джек дениэлс, в основе которого, виски, черный перец, вустерский соус, соевый соус с юдзу, томатное пюре, тростниковый сахар, сушеный лук и чеснок. Подаем ребра с пикули (маринованными огурцами нашего производства), листьями петрушки, мяты и хрустящей текстурой сезонных овощей.