Мы готовим крайне необычное карамельное тесто для нашего медовика, в основе которого гречишный алтайский мед, куриное яйцо, разрыхлитель, сливочное масло, сахар и соль, доведенные до карамели на водяной бане. После объединяем с пшеничной мукой и отпекаем наши бисквиты. Соединяем с кремом из жирной сметаны и вареного сгущённого молока.