Извлекаем из финика кость, измельчаем с помощью ножа или блендера, переклаадываем финик и фундук в полусферу, добавляем арахисовую пасту, воду и замешиваем. Формируем шары, замораживаем, после насаживаем на шпажку и окунаем в темперерированный шоколад. Обсыпаем тертым фундуком.