Римская пицца, в основе ее теста: мука пшеничная, вода, закваска пшеничная, мука римачината, соль, сахар, дрожжи инстантные, масло подсолнечное. Запекаем пиццу с соусом на основе белого вина, топленого сливочного масла, лука шалот, чеснока и тимьяна, а так же артишоки и сыры: моцарелла, горгонзолла и тет-де муан. Украшаем мелкими листьями рукколы.