Освежающий салат с сезонной хурмой, грецким орехом, запеченной свеклой, красным луком, листьями шпината, рукколой и романо. Объединяем все ингредиенты с заправкой винегрет ( на основе бальзамического крема, топинамбура, горчицы, соевого соуса и лимона), подаем все тертой фетой и листьями щавеля