Тонкие блинчики, приготовленные на чугунной сковородке, из пшеничной закваски с крем-сыром с укропом и слабосоленым лососем. Дополняет и без того хорошую комбинацию - эмульсия из укропа, которую мы готовим преобразовывая листья укропа в масло и эмульгируем его с сахарным сиропом и соком лимона. Оформляем блюдо листьями кислицы.