Тертый картофель с добавлением чесночного масла, кукурузного крахмала, соединяем с кремом из деревенской сметаны и масла нуазет, соли и перца, готовим при низких температурах в печи, после чего доводим до готовности обжаривая его до золотистой корочки. Подаем с волокнами крабовых палочек в сочетании укропного соуса и домашнего майонеза. Подаем с красной икрой, зеленым луком, и листьями микрогрина