Необычный пряный харчо с добавлением сальсы, томатного пюре, репчатого лука, чеснока и чили. Обогащаем суп нотками копчения, добавляем краснодарский рис и грузинские специи. Всю основу готовим на крепком овощном бульоне. Подаём с кинзой, тёртым орехом и хрустящим баклажном.