Листья салата айсберг и романо в сочетании с соусом цезарь на основе домашнего майонеза, пастеризованного пива, копченой форели и пармезана, объединяем с томатами черри, перепелиным яйцом, французскими хрустящими крутонами и куриного филе цыпленка, обжаренной на гриле. Украшаем листьями щавеля и землёй из маслин.