Необычный пряный харчо с добавлением сальсы, томатного пюре, репчатого лука, чеснока и чили. Обогащаем суп нотками копчения, а после добавляем краснодарский рис и грузинские специи. Всю основу готовим на крепком овощном бульоне. Подаем с кинзой, тертым орехом и хрустящим баклажном.