Карбонизированная томатная вода с приятным кисло-соленым послевкусием прекрасно освежает нашу окрошку в составе которой: отварной и хрустящий картофель, куриный белок и желток, яйцо перепелиное в мешочек и свежие редис и огурец. Подаем с грудинкой горячего копчения, зернистой горчицей, зеленым луком, щавелем и зеленым маслом.