Традиционный советский салат готовим из запечённых картофеля и моркови, свежего и маринованного огурца, отварного языка, куриных яиц, бланшированного зеленого горошка, домашнего майонеза со сливочным хреном, рубленной петрушкой и укропом. Украшаем блюдо перепелиным яйцом, сваренным в мешочек, и красной икрой.