Римская пицца, в основе теста которой мука пшеничная, вода, закваска пшеничная, мука римачината, соль, сахар, дрожжи инстантные, масло подсолнечное. Соус на основе домашнего соуса из желтков, горчицы и сливочного масла с добавлением сметаны, опят и сушеных грибов. Печём пиццу с тёртым сыром моцарелла и гауда, опятами и жаренными лисичками. При подаче добавляем пыльцу из лисичек и шнитт-луком.