Тёртый картофель с добавлением чесночного масла, кукурузного крахмала, соли и перца, готовим при низких температурах в печи, после чего доводим до готовности обжаривая его до золотистой корочки. Подаём с тёртым пармезаном, слабосоленым лососем и сметаной.